HOT ! ニホン蜜蜂の巣蜜(160g)付き蜂蜜(150g)セット

Name: ニホン蜜蜂の巣蜜(160g)付き蜂蜜(150g)セット
SKU: 4869058813
Price: 2835 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (357 reviews)

※latalis.be 限定モデル
種類...蜂蜜個数...1個　８月中旬に採れたニホンミツバチの蜂蜜と巣蜜を初めて出品したところ、5個の巣蜜が出品後、即完売したことに

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2,835円

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ニホン蜜蜂の巣蜜(160g)付き蜂蜜(150g)セットの詳細情報

商品説明

商品詳細種類...蜂蜜
個数...1個
　８月中旬に採れたニホンミツバチの蜂蜜と巣蜜を初めて出品したところ、5個の巣蜜が出品後、即完売したことに驚きました。巣蜜への需要が高いので、10月上旬に採れたニホンミツバチの蜂蜜と巣蜜を「巣蜜付き蜂蜜セット」商品として、新たに出品・販売することにしました。蜂蜜と巣蜜の両方を同時に味あうことができる贅沢なセット商品です。

＊出品した巣蜜の説明
巣蜜は蜂蜜を抽出するもとになるものです。巣蜜は蜂蜜より栄養価値が高いのにも関わらず、衛生管理が大変なので蜂蜜より出品する量が少なく、そのため食べる機会も少ないです。衛生管理で特に問題なのが、蜂蜜の最大の天敵である蛾の卵と幼虫であるスムシが巣蜜に混入している恐れが多々あることです。排除が難しく、そのため出品が少ないです。
　一般的には、巣蜜は蛾の卵やスムシが入っている危険があるので、巣蜜を２～３日冷凍室に保存し、蛾の卵やスムシなどを死滅させてから出品しています。
　私の巣蜜は、従来の冷凍方法を採らず（冷凍することにより、卵やスムシは死滅するが、除去したとはいえません）、巣蜜を２～３週間常温で保存し、タマゴやスムシが誕生しない巣蜜のみ出品しています。スムシが誕生した場合は、その蜂蜜や巣蜜は食用でなく、蜜蝋や冬の蜜蜂の餌などに使います。時間をかけ徹底した衛生管理をした巣蜜です。

＊出品した蜂蜜の説明
　蜂蜜は巣箱から取り出した巣蜜から、即抽出するのが一般的です。しかし、巣蜜で説明したように、即蜂蜜を抽出する場合、蜂蜜のなかには蛾の卵や幼虫であるスムシが混入している恐れがあります（スムシ対策が一番やっかいで、万能の対策がないのが現状です）。
　このため、私の出品した蜂蜜は、箱から取り出した巣蜜を２～３週間常温で保存し、卵やスムシが誕生しなかった巣蜜からのみ抽出したものです。もちろん人口甘味料や加熱処理など一切していない蜂蜜です。時間をかけ徹底した衛生管理をした蜂蜜です。

＊なお蜂蜜単体としてもメルカリで出品する予定です。商品の情報