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HOT ! 【プロ仕様】低温調理器 1200W 低温調理器具低温調理機真空調理器

Name: 【プロ仕様】低温調理器 1200W 低温調理器具 低温調理機 真空調理器
SKU: 5008139105
Price: 3401 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (406 reviews)

※latalis.be 限定モデル
定価:18800円本体重量：（約）1.7kg本体外形サイズ：（約）幅約7.5cm✕奥行約13.2cm✕高さ約40.7cm電源コード長：（約） 2.1mセット内容：本体、オンラインマニュアルコード

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3,401円

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【プロ仕様】低温調理器 1200W 低温調理器具低温調理機真空調理器の詳細情報

商品説明

商品詳細定価:18800円

本体重量：（約）1.7kg
本体外形サイズ：（約）幅約7.5cm✕奥行約13.2cm✕高さ約40.7cm
電源コード長：（約） 2.1m
セット内容：本体、オンラインマニュアルコード（簡単レシピ付き）
カラー：ブラック

●新品未使用ですが箱が若干保管中のダメージあり。必ず実物写真写真をご参照ください。気にならない方にはお買い得な商品です。プチプチなし黒ポリ梱包で発送予定。

グルーディア GLUDIA
【1200Ｗのパワフル駆動でムラのない熱伝導を実現！どこをとっても均一の美味しさに】
グルーディアの低温調理器なら、水を設定温度まで到達させるスピードと、その後、お湯を対流させ続けるパワーが違います！1200Ｗのパワフル駆動で、場所による水温のバラつきをなくし、食材にムラなく熱を通します。

【レストランの極上料理をあなたの手で】
レストランの極上料理を自分で作れたらと思ったことはありませんか？それを叶えるのがグルーディア低温調理器です。
プロの料理人が用いる低温調理法は、食材の美味しさを活かすための秘訣です。水温管理の難しさや、調理器の大きさがネックとなり、家庭では難しかったこの低温調理をこれ1台で、簡単に行って頂けます。

ローストビーフや、サーモンのコンフィなども、毎日自分で作ることが可能となります。いつもの食卓と何も変えなくていい。加熱方法さえ変えれば、もっとおいしくなる。食材費にお金をかける必要はありません。いつもの食材をグルーディア低温調理器で加熱してみてください。

【グルーディアで肉の旨味を逃さない】
お肉のパサつき、硬さの原因は加熱温度にあります。高温で加熱すると、タンパク質の変性が起こり、うまみを掴んでいる水分が流れ出でてしまいます。肉汁を閉じ込め、柔らかくジューシーに仕上げるには、お肉が硬くなる手前の温度で加熱する必要があるのです。グルーディア低温調理器は、0.5℃刻みで温度設定ができ、長時間一定の温度で加熱し続けるので、肉汁の流出を防ぐことが出来ます。

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